초당옥수수 1개 칼로리 vs. 일반옥수수 다이어트에 뭐가 더 좋을까? (초당 옥수수 이름의 유래, 효능, 먹는법, 보관법 총정리)

초당 옥수수는 일반 옥수수와는 달리 더 달아서 초당이라는 이름이 붙었다고 합니다. 여름 다이어트 간식으로 인기 있는 초당 옥수수의 효능, 다이어트 효과, 먹는 방법과 보관법 등에 대해 알아보겠습니다. 초당 옥수수는 과연 일반 옥수수보다 다이어트 간식으로 괜찮을지도 알아보겠습니다. 

 

초당 옥수수 1개 칼로리 그리고 다이어트 효능

초당 옥수수 1개의 칼로리는 100g 당 86kcal로 일반 옥수수 비해 20~25kcal 정도 낮습니다. 열량으로만 보면 솔직히 초당 옥수수가 일반 옥수수에 비해 다이어트 효과가 월등하다고 볼 수는 없지만 당도가 20% 높으면서 칼로리는 낮으니 많은 사람들이 좋아하는 것 같습니다. 

 

초당 옥수수의 다이어트 효과는 풍부한 식이섬유에 있습니다. 식이섬유는 다이어트시에 풍부한 포만감을 느끼게 해 주며 장운동도 원활하게 해 주기 때문에 다이어트에 도움이 됩니다. 초당 옥수수의 노란 알갱이들 안에는 항산화 성분인 카로티노이드가 풍부하게 들어 있어서 활성산소를 억제해 주는 역할을 하며 몸속의 세포를 건강하게 해 줍니다. 또한 일반 옥수수와는 다르게 초당 옥수수는 생으로도 먹을 수 있기 때문에 녹말 성분이 적고 수분 함량이 높아서 생으로 먹을 경우에는 다이어트에 더 효과적일 것이라 보입니다. 

 

초당 옥수수 먹는 방법 (전자레인지 조리법, 생으로 먹는 법)

초당 옥수수는 당분이 풍부한데 물에 삶으면 단맛과 수용성 비타민들이 빠져나갈 수 있으니 찜기에 찌시는 게 더 좋습니다. 깨끗이 씻어서 중불에서 15분 정도 찐 후, 약불에서 5분 정도 더 익혀주시면 됩니다. 초당 옥수수를 전자레인지로 조리할 때는 씻은 후 비닐에 넣어서 2~3분 돌려주시면 됩니다. 전자레인지 강도에 따라 추가로 돌려주셔도 됩니다. 앞서 말씀드린 대로 초당 옥수수는 깨끗이 씻은 후 생으로도 먹을 수 있습니다. 식감이 아삭해서 다이어트할 때 간식으로도 좋습니다. 

초당 옥수수 보관법 

초당 옥수수는 구매하신 후 3일 이내에 드실 경우에는 껍질 벗기지 말고 밀봉해서 냉장 보관하거나 (높은 당도 유지), 3일 후에 드실 경우에는 조리하신 후 (찌거나 전자레인지 돌린 후) 밀봉하여 냉동 보관해 주시면 당도도 유지하며 신선하게 보관하실 수 있습니다. 

 

 

이상으로 초당 옥수수 칼로리와 다이어트 효능, 먹는 방법과 보관법에 대해 알아봤습니다. 이번 여름철도 건강한 음식 드시고 건강하고 행복하세요!